CONTROL DE PLAGAS = CALIDAD TOTAL

control de plagas

En cuestión de plagas y alimentos, no puede existir una relación. Las consecuencias ocurren cuando la misma empresa no se responsabiliza a tratar el control de plagas y esto es por falta de importancia.

La principal causa en común que toda plaga son; la comida, el calor y el cobijo. Es importante conocer las enfermedades y las formas de eliminación en las plagas en alimentos, ya que una mala reputación, pérdidas económicas, mermas de productos contaminados, sanciones o algún caso de enfermedad, puede provocar el cierre del negocio.

QUE ES EL CONTROL DE PLAGAS EN LA INDUSTRIA

Tener la protección e higiene adecuadas para todo giro, hoy es de vital importancia ya que al tener un buen control de plagas en la industria, puede prevenir ciertas enfermedades que solo las plagas producen. La colocación de herramientas que impidan el paso a estos animales, así como una constante y excelente higiene, ayudarán a tener una mejor imagen de la empresa y a estar en un ambiente más limpio y organizado por tu personal. Conoce un poco más sobre el control de las plagas y cómo eliminarte de ellas.

 

TIPOS DE PLAGAS

Entre más importancia y conocimiento sobre como darle un control de plagas, mejor serán los resultados ante la eliminación. Por este motivo es importante presentar un programa de control de plagas en empresas de alimentos, considerando los tipos de plagas, los problemas que se presentan, y los procedimiento para eliminación de plagas en establecimientos de alimentos.

Algunos de los tipos de plaga que existen son:

 

Plaga Datos de la plaga Enfermedades Protección
Moscas, pulgas, piojos
  • Le trae la descomposición de animales, alimentos, excremento y basura.
  • Lleva sus bacterias por medio de su cuerpo, patas, y almohadillas
Parasitosis, infección de heridas llamadas como miasis gusaneras.
  • Tapar todos los recipientes que se piensan utilizar.
  • Tener cerca recipientes de basura.
  • Contar con desinfectantes.

 

Plaga Datos de la plaga Enfermedades Protección
Mosquitos o zancudo Las hembras se reproducen en estanques generados por agua limpia, o lluvias estancadas. Fiebre amarilla, dengue común o hemorrágico y alergias por las picaduras.
  • Eliminar agua estancada
  • Limpieza de drenaje o lugares donde puede almacenarse esos animales.
  • Recipientes con agua tapados y sellados
  • Mosquiteras y mallas.

 

Plaga Datos de la plaga Enfermedades Protección
Cucarachas Enfermedades  gastrointestinales, diarreas.
  • Enfermedades  gastrointestinales, diarreas.
  • Le gustan los lugares húmedos,
  • Tiene el hábito de comer y devolver repetidamente algunas de sus comidas.
  • Depositan su excremento cuando al mismo tiempo se alimentan.
  • Intermediario de parásitos.
  • Limpieza en general eliminando  excremento o huevos, por reproducción.
  • Cerrar o sellar tuberías.
  • Colocar  anti cucarachas  tapones plásticos.
  • Revisión de cualquier alimento por utilizar

 

Plaga Datos de la plaga Enfermedades Protección
Roedores plaga Causan daños a los muebles por sus filosos y grandes dientes.
  • Por su mordedura provoca fiebre o rabia,
  • Su orina contaminan los alimentos y provoca salmonelosis.
Dar una revisión completa a todo hueco o abertura, y sellar o poner mallas para impedir la entrada a estos roedores. Contar con desinfectantes.

PREVENCIÓN

Un control de plagas y la importancia del control de plagas en la industria de alimentos es un procedimiento que se debe llevar a cabo para le eliminación y propagación de estos animales. Una buena desinfección y esterilización a tu equipo de trabajo podría aportarle una gran ayuda. Da click en mi anterior artículo TODO SOBRE DESINFECCIÓN Y ESTERILIZACIÓN para que también puedas ponerlo en marcha. La comunicación con tu personal, y de los proveedores también es importante para la durabilidad de la limpieza y organización que se va a llevar a cabo, muchas de las veces los animales vienen dentro de alguna mercancía o palets de madera es importante inspeccionar y desarrollar soluciones creativas y sustentables para que no se vuelva a propagar la plaga.

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  • El control directo

     Actúa sobre las plagas en cualquier parte que se estén desarrollando,  acatando directamente y provocando muerte. por ejemplo: plaguicidas, o las trampas de luz.

  • El control indirecto

    este tipo de método es aplicable si se desarrolla primeramente el control directo, ya que el indirecto le da una continuación para que no se vuelva a propagar la plaga. ejemplo: la ventilación, tela mosquitero, ingreso y egreso de mercadería.

control de plagas

 

MEJORA CONTINUA

  • Formar una cultura sobre todos los empleados de un buen orden y limpieza a todo su lugar de trabajo.
  • Arreglar tuberías dañadas, que causen charcos y humedad.
  • Eliminar mermas que hayan quedado en el proceso.
  • Dejar basura en el lugar correspondiente y protegido ante la atracción de estos animales.
  • Tener tapados los productos terminados.
  • Tapar grietas donde puedan refugiarse
  • Tener mosquiteras y ventilación constante en toda la empresa.
  • Mantener limpios los materiales que se usan en la fábrica.
  • Detectar grieta o rasgadura de muebles o pared, si existe cerrar
  • Revisión de techos por goteras y evitar materias que puedan producir humedad en paredes, techos o recipientes por cuestiones de lluvia.
  • Limpieza de drenajes, sin ningún olor maloliente

Todas empresa con una buena imagen se describe por generar estos tres puntos; 1.Tener un buen servicio para su clientes, 2. Una rapidez de entrega, pero sobre todo 3. Tener la higiene que corresponde a una calidad total de todo producto que genera. Es importante nunca olvidar estos tres puntos para una buena reputación, ya que al no olvidarlos, sus clientes nunca los olvidarán a ustedes.


¿Que tan importante crees tu que sea la higiene en las industrias? Y qué beneficios creen que genere el darle la importancia correspondiente. Dejanos tus comentarios aquí abajo, para leer tus puntos de vista que son importantes para nosotros.

 

Foto. pxhere

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Acerca del autor

Dianafer Bocardo

Lic. Mercadotecnia Internacional y Blogger.